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Wise Pilgrim APPQui noterà per la prima volta la cultura Maragato, l'antica tribù di iberici dai capelli rossi che fungevano da mulattieri tra la costa e l'interno della Spagna. Mantengono diverse usanze curiose per gli standard moderni, facendo la maggior parte delle cose esattamente il contrario di come siamo abituati. Una di queste è il loro cocido, che viene servito prima con la carne e poi con le verdure. Si tratta di un pasto sostanzioso, che non deve essere affrontato da soli. Prenda un gruppo di pellegrini e si rechi in uno dei ristoranti che servono il "Cocido Maragato" per assaggiarlo. Attenzione, non si tratta di un'opzione vegetariana.
Tre edifici degni di nota: 1. L'Ayuntamiento (le cui sculture animatroniche scandiscono le ore), 2. Il Palacio Episcopal, che non fu mai occupato dal Vescovo e che fu progettato da Gaudì, e 3. la Catedral de Astorga. Le ultime due possono essere visitate con un biglietto comune a 5 euro, ma gli orari di apertura non sono sempre chiari.
Santa Marta viene celebrata durante l'ultima settimana di agosto. Il giorno del mercato è il martedì.
All'incrocio di diverse strade romane, non sorprende che Astorga sia piena di rovine romane. Diversi siti di scavo sono in corso e possono essere visitati, e quasi ogni struttura in città ha delle fondamenta romane. Questo era un importante crocevia per i Romani e la porta d'ingresso a El Bierzo.
Qui il Cammino si lascia alle spalle l'ultima pianura e inizia, inizialmente in modo lento, a salire. L'ascesa è lenta e graduale fino a Rabanal, dove inizia una salita più ripida verso l'alto e una discesa altrettanto veloce verso Molinaseca. Durante la salita si attraversano diverse cittadine piccole ma attrezzate (non ci sono bancomat, ma c'è molto da mangiare).
