Castilla y León / León

Camino Francés

Camino Francés App

Lo stesso fantastico contenuto e altro ancora nella tua tasca, la guida più aggiornata per il Camino Francés disponibile.

Wise Pilgrim APP

Il brusco ingresso nella provincia di León avviene con l’attraversamento del ponte sul Río Valderaduey.


León, nascosta nell’angolo più a nord-est di Castilla e León, fu fondata a partire dall’omonimo vecchio Regno. La Meseta comincia gradualmente ad esaurirsi e presto le catene montuose che segnano il confine con le Asturias e la Galicia si staglieranno vivide all’orizzonte.


Uno degli aspetti più apprezzati della León moderna sono le sue conquiste culinarie. La città è ricca di strade in fermento, dove si celebrano il buon cibo e il buon vino (e birra). I leonesi anno adottato la passione per la morcilla (salsiccia di interiora e sangue di maiale) dalla vicina Burgos, ma hanno anche perfezionato la loro tipica cecina (zampa posteriore del manzo, salata e affumicata), ora popolare anche oltre il confine. Da bere è da segnalare il vino locale Bierzo (presto camminerete attraverso il cuore delle terre da cui provengono le sue uve) e le birre artigianali i cui luppoli sono coltivati sulle terre adiacenti al fiume, risalendolo da Hospital de Órbigo. Visto il paesaggio, non c’è da sorprendersi se la birra preferita della zona è una birra di frumento chiamata Zerep. Ad Astorga potrete trovare invece un dolce soffice chiamato hojaldre, dei dolcetti lievitati detti mantecadas e una vasta gamma di tipologie di cioccolato.

Le montagne della Galicia sono spaventosamente vicine ora, e non appena lascerete Astorga inizierà l’ascesa.

map placeholder

... commenti da pellegrini che utilizzano l'app Wise Pilgrim