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Wise Pilgrim APPAnche se è presente nel menu fin da O Cebreiro, il pulpo (polpo) non sembra ricevere molta attenzione fino a Melide. Nonostante il suo apparente legame con il mare, il fiorente mercato del giovedì di Melide ha fatto sì che la spedizione del pulpo fosse un'impresa redditizia. Oggi viene servito come allora: su un piatto di legno, guarnito solo con un sano filo d'olio d'oliva e una spruzzata di paprika. Si mangia con uno stuzzicadenti dall'aspetto piuttosto rozzo, insieme a del pane galiziano pesante e a una ciotola di vino locale Ribeiro. Uno dei posti migliori per assaggiarlo è Pulpería a Garnacha, l'ultima porta sulla sinistra prima di raggiungere la strada principale di Melide.
Melide, da sempre crocevia di territori, è anche il punto di incontro dei vari cammini che provengono dal nord, tra cui la parte del Camino del Norte e il Camino Primitivo. Per questo motivo, e per la vicinanza a Santiago, la strada diventa molto più congestionata. Il melindre è un altro dei cibi preferiti di Melide. Assomiglia a una ciambella glassata e viene venduta in decine di stand identici durante i festival.
Melide è un insediamento antico e, nonostante la sua importanza come crocevia naturale fin dal Neolitico, non è mai stato protetto da una cinta muraria. In epoca medievale la maggior parte delle industrie cittadine era legata al Cammino.
Il traffico di Melide può essere pericoloso, soprattutto nei giorni di mercato, quando le bancarelle si affollano lungo le strade e le frecce che attraversano la città diventano difficili da individuare. Le frecce ti indirizzano verso una piccola strada secondaria che attraversa la parte vecchia della città e che è parallela alla strada principale. Ci sono molte altre frecce gialle che ti indirizzano verso i numerosi albergues della città; spesso sono allegate a pubblicità o sono dipinte accanto a una semplice "A". Queste possono essere ignorate.
