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Wise Pilgrim APPIl y a quelques bars/boulangeries et une pharmacie sur votre droite en entrant dans la ville, les premiers servent de la Torta de Aceite, un type de pain plat qui est à la fois délicieux et unique à la région.
La ville est un lieu de rencontre et d'échange pour les habitants de la région.
San Isidro (à ne pas confondre avec Isidoro) est fêtée le 15 mai.
En passant par Tardajos, par le chemin le plus court possible, le pèlerin moyen serait pardonné d'avoir négligé son importance historique.
En fait, Tardajos se trouve à l'intersection des deux principales et anciennes routes commerciales qui traversaient cette terre. Elle était autrefois une ville fortifiée et comptait trois magnifiques églises. Une seule, l'Iglesia de Santa María, subsiste.
Tardajos, comme Rabé de las Calzada (en avant), possédait également un château sur une colline.
Le camino part de la route principale à Tardajos et à partir de là, vous ne retrouverez rien qui ressemble à une route fréquentée jusqu'à Frómista, ne soyez pas tentés de rester sur la route principale mais plutôt de traverser la rue et de passer par le village.
